Portugal vence em 4 categorias globais dos World Travel Awards

Depois da fase europeia, são agora conhecidos os vencedores da competição mundial dos World Travel Awards 2015. Portugal arrecadou quatro “óscares” do Turismo, atribuídos à Parques de Sintra – Monte da Lua, Vila Vita Parc, Conrad Algarve e ilha da Madeira.

A Parques de Sintra – Monte da Lua venceu na categoria de “Melhor Empresa de Conservação do Mundo”, enquanto a ilha da Madeira recebeu o troféu de “Melhor Ilha do Mundo”. No setor hoteleiro, o Ouro foi para os algarvios Vila Vita Parc (“Melhor Resort Verde de Luxo”) e Conrad Algarve (“Melhor Resort de Lazer de Luxo”).

Este ano, Portugal concorreu em 41 categorias com 71 nomeados. A nível europeu já havia sido distinguido com 27 “óscares” do Turismo.

Fonte: Welcome Media

Hotéis onde os hóspedes colhem os alimentos - Fat Hen, Cornwall, Inglaterra

O Hotel não só oferece aos seus convidados vistas pitorescas sobre o mar, como também fantásticos menus de comida selvagem gourmet aos fins-de-semana. A principal responsável pela colheita de ingredientes, Caroline Davey, acompanha os hóspedes para que estes possam participar em passeios de procura dos mais variados alimentos. As três refeições são confeccionadas em celeiros de cabras graníticos, e os pratos e sobremesas servidas são uma aventura de sabores. Alguns deles incluem pomba, ravioli de urtiga, esquilo, rock shampire fritti, algas japonesas, entre outros.

Hotéis onde os hóspedes colhem os alimentos - Mount Nelson, Cidade do Cabo, África do Sul

Este Hotel oferece uma experiência maravilhosa de 3 horas para explorar, descobrir e colher alimentos. A actividade deste hotel de estilo colonial é liderada por Charlie Standing, o colector local, que convida os hóspedes a explorarem a cidade, fazendo-os apreciar as maravilhosas paisagens escondidas e provar uma variedade de pratos preparados com alimentos recolhidos através de três locais - das florestas montanhosas, da costa Atlântica e das encostas de Devils Peak. É uma excelente oportunidade de diversão a tentar apanhar plantas comestíveis, nozes, cogumelos, algas, mexilhões pretos, caracóis do mar ou ainda ervas locais azedas, doces e urtigas.

Hotéis onde os hóspedes colhem os alimentos - Manoir Hovey, North Hatley, Quebec

Este Hotel dispõe de uma carta com mais de 300 opções de queijos do Quebec. Mas também oferece oportunidades encantadoras de procura e recolha de alimentos. Um exemplo de um delicioso menu que conta com a colheita dos próprios convidados inclui plantas marinhas da costa do rio St. Lawrence, puré feito com beach rose hips e sweet grass, provenientes do Jardin de la Mer e Gaspésie Sauvage.
O foie gras torchon de sweet grass é o prato de assinatura aqui, neste contexto. Outros incluem molho de ameixa, abóbora cristalizada, gin macerado de coronation grape e pão de sabugueiro.

Hotéis onde os hóspedes colhem os alimentos - Otahuna Lodge, Nova Zelândia

Neste Hotel, os hóspedes que aceitem o desafio são levados pelo próprio Chef Jimmy McIntyre e pela equipa local para procurar e recolher porcinis, entre Fevereiro e Abril, debaixo de carvalhos do Hotel que têm mais de 115 anos. Estas espécies foram descobertas pelo Chef Jimmy McIntyre quando o mesmo pegou num saco de papel cor castanha, que acabou por se revelar um conjunto de cogumelos aglutinados, e que foram declarados de porcinis pelo departamento de microbiologia. Esta espécie é também usada em aulas de culinária do Hotel onde estes cogumelos foram encontrados.

Hotéis onde os hóspedes colhem os alimentos - Sorrento Hotel, Seattle

O Hotel americano oferece um pacote de procura urbana de alimentos para o máximo de quatro pessoas. Os hóspedes são levados a explorar o Seattle's Volunteer Park para poderem recolher uma variedade enorme de plantas: cerejas da virgínia, rubus parviflorus, sugar maple blossoms, flores de funcho, montia perfoliata (ou "alface de mineiros") e ainda fallopia japonica. A aventura termina na Univeristy District Farmers Market e um belo jantar é preparado, com os frutos da colheita da tarde, no Hunt Club Restaurant do Hotel.

Hóteis onde os hóspedes colhem os alimentos - Sourwood Inn, Asheville, C.N

Quase como tendência, inúmeros hotéis desafiam hoje os seus hóspedes a procurar os alimentos a serem confeccionados nas suas próprias refeições. A aventura pode estender-se a  lugares incríveis, como enormes montanhas para colher bagas ou encantadoras florestas para escolher flores . Os convidados são geralmente acompanhados por locais que também ajudam os chefs nas opções culinárias.

O primeiro exemplo lhe trazemos é o SOURWOOD INN em Asheville (Carolina do Norte), que oferece passeios encantadores devido à ampla gama de ingredientes selvagens de Asheville, que possui cerca de 120 espécies comestíveis - estas actividades contam com o apoio da empresa local "No Taste Like Home". O pacote de Sourwood Inn oferece a experiência de procura de alimentos silvestres com duração de 3 horas, e inclui alojamento de duas noites para duas pessoas. O pacote custa cerca de US $ 590 ou seja perto de 528Eur. Aos que aceitarem o desafio é-lhes presenteado uma cópia de "Wild Mushrooms: a Taste of Enchantment".

Dicas para conduzir nos EUA

Dicas para conduzir nos EUA

Destinos recomendados e destinos a evitar, por época do ano

MÊS	DESTINOS A VISITAR					DESTINOS A EVITAR
	EUROPA	ÁSIA	ÁFRICA	AMÉRICA	OCEÂNIA
Jan	França Suíça Itália Áustria Espanha Portugal	Tailândia Vietname Sul da China	São Tomé e Príncipe Quénia Tanzânia África do Sul	México Brasil Venezuela Argentina Chile Desertos dos EUA	Austrália Nova Zelândia	Indonésia Seychelles, Reunião, Maurícias Madagáscar Polinésia Canadá
Fev	França Suíça Toscânia Áustria Espanha Andorra	Myanmar Filipinas Sri Lanka Tailândia Vietname Laos Nepal Norte da Índia	São Tomé e Príncipe Marrocos Senegal Egipto África do Sul Mauritânia Costa do Marfim Jordânia, Síria	Argentina Peru Nicarágua Califórnia México Caraíbas Brasil (excepto Rio) Cuba	Austrália Marquesas	Indonésia Seychelles, Maurícias, Reunião Madagáscar Polinésia (certas ilhas)
Mar	Roma Itália Espanha Alpes	Índia Nepal Sri Lanka Maldivas Vietname Japão	Egipto Senegal Costa do Marfim Camarões	Flórida Cuba Costa Rica Antilhas Argentina		Quénia Canadá Reunião Oceano Índico Norte da Austrália
Abr	Países mediterrânicos Creta Malta Baleares Escandinávia Turquia	Cambodja Vietname Nepal Filipinas Japão	Marrocos Tunísia Cabo Verde Namíbia	Califórnia Louisiana Flórida Nova Iorque México	Sydney	Tanzânia e Zanzibar América do Sul África do Sul
Mai	Áustria Escócia Croácia Hungria Portugal	Jordânia Bali Indonésia Japão China	Marrocos Reunião Cabo Verde Oeste das Seychelles e de Madagáscar	Antilhas Guadalupe Martinica Bahamas Bolívia América Central México Oeste		Ásia em geral Egipto Índia Zanzibar Sri Lanka
Jun	Suécia, Noruega, Finlândia Irlanda República Checa Croácia Bulgária Portugal	Malásia Indonésia Bali Japão	Quénia Tanzânia	Peru Chile Cordilheira dos Andes Brasil (certas zonas) Havai Flórida		África Central Médio Oriente Índia
Jul	Costas dos países mediterrânicos Irlanda, Inglaterra e Escócia Dinamarca Islândia Montenegro, Albânia, Bulgária  Canárias	Indonésia Java e Bali Nordeste do Sri Lanka	Maurícias Madagáscar Costa de Marrocos	Peru Bolívia Parques Naturais dos EUA Califórnia Rio de Janeiro	Austrália do Norte Polinésia Francesa (Taiti) Marquesas	Louisiana Senegal Ásia em geral
Ago	Norte da Europa, Báltico Irlanda Escócia Islândia Holanda	Kerala ou Tamil Nadu na Índia Bali Sul da Indonésia	Quénia Tanzânia	EUA (excepto desertos) Canadá América Central (a sul)	Norte da Austrália	Antilhas Caraíbas México Ásia em geral
Set	Croácia Grécia Portugal	China Indonésia	Zimbabwe Namíbia Norte de África	EUA em geral Arizona, Nevada, Colorado, Utah, Novo México		Caraíbas Antilhas América Central Ásia em geral
Out	Itália Espanha Ilhas Gregas Chipre Córsega, Sardenha	China Índia Nepal	São Tomé e Príncipe Marrocos, Tunísia Egipto Madagáscar África do Sul Reunião	Norte dos EUA Canadá Argentina		Tailândia Fiji Nova Guiné Norte da Austrália Golfo do México Caraíbas
Nov	Sicília Baleares Alpes	Hong Kong Coreia do Sul Uzbequistão, Cazaquistão	São Tomé e Príncipe Marrocos, Tunísia, Mauritânia, Líbia Egipto Níger	Florida Texas Los Angeles San Diego Havai Costa Rica Las Vegas		América Central Québec
Dez	Pirenéus Alpes Mercados de Natal na Europa Central e Báltico	Laos Bangladesh Maldivas Tailândia	São Tomé e Príncipe Senegal Costa de Marfim Camarões Seychelles	México Caraíbas Jamaica Cuba Bahamas Nova Iorque		Malásia Egipto Europa de Leste

Festas aconchegadas nas Casas do Côro

Na fronteira entre o Douro e o aconchego Beirão, as Casas do Côro combinam conforto e natureza em estado puro com o charme a autenticidade de quem sabe cuidar do que tem de melhor. Venha criar a sua nova tradição familiar e passar este Natal ou o Fim de Ano numa das mais belas regiões de Portugal.    PROGRAMA DE NATAL NAS CASAS DO CÔRO - 23 a 25 de Dezembro de 2015 Dia 23 de Dezembro Serão recebidos como manda a boa e reconhecida hospitalidade beirã com um mimo de bolo-rei e Espumante Encontro Rosé Bruto Touriga Nacional seguido de um surpreendente e requintado jantar no Casão do Largo. Dia 24 de Dezembro Boas sugestões: a gastronomia local; as aldeias históricas; o moderno Museu do Côa ou todos os rituais e cerimónias religiosas presentes nesta pequena aldeia beirã. É importante que se sinta em casa e por isso será tudo preparado para que possa viver este momento tão especial em família e com total privacidade no seu alojamento: a decoração, a ceia de consoada preparada na hora, tipicamente beirã; a mesa especial que se quer de festa e de convite ao convívio; a lareira e os candelabros acesos; tudo pronto para que desfrute ao máximo daquilo que é realmente importante: a família e o conforto que as Casas do Côro proporcionam! Dia 25 de Dezembro Às 10h, desfrute de um pequeno-almoço caseiro. Por volta das 11h, siga numa caminhada pela bonita e histórica aldeia de Marialva onde ficará a conhecer todo o património histórico, arquitectónico e religioso. Às 12h30 será servido um fantástico Almoço de Natal no Casão do Largo. O late check-out será por volta das 16h. Condições da oferta Válida de 23 a 25 de Dezembro de 2015 A partir de 670€ para duas pessoas - Inclui: Duas noites de alojamento com pequeno-almoço Welcome drink e fatia de bolo-rei Jantar no Casão do Largo para duas pessoas Ceia de consoada para duas pessoas Passeio a pé por Marialva Almoço de Natal no Casão do Largo para duas pessoas PROGRAMA DE FIM DE ANO NAS CASAS DO CÔRO - 31 de Dezembro de 2015 a 3 de Janeiro de 2016 Nos momentos que antecedem a celebração do final de mais um ano no Casão do Largo está convidado a percorrer os caminhos em redor da bonita aldeia de Marialva, cujas folhas das vinhas caídas são uma autêntica tela colorida em tons quentes que aquecem a alma e convidam a olhar com esperança e optimismo para o futuro que se quer cheio de coisas boas! O ar frio e seco típico desta altura do ano fazem do aconchego e conforto da lareira uma boa companhia e sugestão! Um chá bem quente ou um bom vinho aromáticos e frutados são o pretexto suficiente para se reunir toda a família e amigos à volta de dois dedos de conversa! O bater do sino da bela Igreja de Marialva anunciando as 20h será o mote para a concentração no Casão do Largo começando pelos mimos, seguindo-se da Ceia de Fim de Ano. Às 23h45 ao começar a contagem decrescente para o início de um novo ciclo, no Casão do Largo estará tudo preparado: o espumante, as passas, o fogo-de-artifício, a música... mas acima de tudo a magia deste lugar que fará deste recomeço um momento especial e inesquecível! Condições da oferta Válida de 31 de Dezembro de 2015 a 3 de Janeiro de 2016 A partir de 975€ para duas pessoas - Inclui: Três noites de alojamento com pequeno-almoço Ceia de Fim de Ano no Casão do Largo Animação: fogo de artifício e DJ pela noite dentro Pequeno-almoço tardio e almoço-buffet a partir das 14h no dia 1 de Janeiro   Fotos gentilmente cedidas pelas Casas do Côro.

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