Qual a viagem que melhor se adequa a si?

Sugerimos que comece por divertir-se a jogar este desafio, que preparámos para que celebre connosco o nosso 6º aniversário J.

(sim, é hoje!)

E, mais a sério, cá estaremos para conversar consigo e ajudar a preparar as viagens de sonho que são realmente AS SUAS.

Obrigada por nos ter confiado a preparação das mais de 2.000 viagens à medida que já somamos.

 
A TravelTailors agradece à Christina Brühl e ao André Narciso o desenvolvimento e implementação deste jogo.

PERU: PAISAGENS E HISTÓRIA

Depois de sobrevoar as Linhas de Nazca, faça uma visita a Arequipa, chamada Cidade Branca, Património da Humanidade, onde se destaca o Convento de Santa Catalina e de onde se pode apreciar uma magnífica vista do vulcão Misti. Não se pode perder também o Museu Andino, onde se encontra a múmia Juanita, a célebre oferenda humana da época inca, descoberta há apenas alguns anos. No Cañón del Colca observará o voo dos condores. Depois passeie-se pelo lago navegável mais alto do planeta, o Titicaca. Será feita uma visita das Ilhas Uros, da Ilha de Taquile, ilha quechua cujos costumes e tradições incas ainda são visíveis e da comunidade de Llachón. Aqui pode apreciar-se uma bonita paisagem junto ao Lago Titicaca e, se o tempo o permitir, desfrutar do entardecer. Poderá compartilhar os costumes e viver a experiência de dormir nas casas dos seus anfitriões locais.Durante o trajecto até Cuzco serão feitas visitas guiadas do complexo arqueológico de Pukara, o templo de Wiracocha em Rajchi e se o tempo o permitir, Andahuaylillas, a chamada Capela Sistina Andina. Em Cuzco, sugere-se fazer uma visita pedonal que inclua a igreja e púlpito de San Blas, a rua Hatunrumiyoc com a "pedra dos 12 ângulos", a praçeta Nazarenas, a Praça de Armas, o Museu Histórico Regional, o Mercado Central de Cuzco, o claustro e a custódia de La Merced, a Calle Loreto e o templo de Koricancha. Saída até ao Vale Sagrado dos Incas, visitando o "pueblo" andino de Chincheros, as minas de sal de Maras, o laboratório agrícola de Moray e Ollantaytambo com a sua fortaleza. A viagem atinge o auge em Machu Picchu (onde pode chegar, se quiser, fazendo a pé o Caminho Inca).

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MÉXICO MAIA E COLONIAL

Uma das antigas cidades mineiras mais importantes do México, Guanajuato demonstra a sua herança afluente num património magnífico de igrejas, museus, teatros e casas, combinando numa mistura pitoresca os estilos rococó, mourisco, clássico e barroco. De invejável enquadramento paisagístico e arquitectónico, onde pontuam o Património Unesco Monte Albán, igrejas de um barroco espampanante, conventos graves com excelentes museus e teatros art déco a lustrar a nostalgia, Oaxaca é imparável no seu frémito cultural. Nas redondezas, os mercados populares e o comércio de rua invadem o olfacto e a audição. Aprecie esta cidade fresca, com um legado colonial precioso: fachadas pastel, igrejas ricas e praças bem conservadas fazem de San Cristóbal de las Casas um dos locais mais bonitos do México. Irá decerto apaixonar-se pelo cheiro a café acabado de moer, pelas gelatarias artesanais e pelos artefactos de cores encantadoras que os vendedores indígenas oferecem nas ruas. Não deixe ainda de visitar os emblemáticos Chichén Itzá, Palenque e Uxmal (Patrimónios UNESCO).

Combine as ideias destes programas a gosto: México Arqueológico, México Maia e México Colonial.

ETIÓPIA: CASTELOS E IGREJAS

Conheça os monumentos mais impressionantes deste país africano atípico, com forte legado cristão e uma paisagem verdejante. Contacte com as diversas tribos que enriquecem a sua cultura. Faremos um cruzeiro de barco até aos mosteiros do Lago Tana. Ura Kidan Mihiret é um dos mosteiros mais conhecidos e conta com uma importante colecção de ícones religiosos dos séculos XVI e XVIII. Azoa Mariam é conhecida pelas suas pinturas. Viajaremos até as Cascatas do Nilo Azul, para visitar as belíssimas quedas de água e as vilas em redor. A visita a Gondar inclui os palácios, residências e banhos ao ar livre de Fasilledes, os mosteiros de Qusquom e a igreja de Debre Berhan Selassie (Luz da Trindade). Axum, cidade sagrada da Etiópia, que remonta a mais de 2000 anos, é classificada como Património Mundial da UNESCO. Lalibella contém 11 igrejas monolíticas que foram construídas no século XII e são esculpidas na rocha de granito rosa, classificadas como Património Mundial da UNESCO. Visita ainda do Abijata-Shalla National Park, com mais de 400 espécies registadas, à cratera do lago Debrezeit e às regiões das tribos Walayitas, os Dorzes, Konso, Mursi, Bena, Karo, Dasanach e Erbore, no vale do Omo.

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GOA

Uma magnífica viagem pelo ex-enclave português de Goa, com muito mais para oferecer do que apenas sol e mar. Desde igrejas de raízes portuguesas a mesquitas tradicionais, não esquecendo as maravilhosas especiarias da Índia, deixe-se levar neste ambiente de cores, alegria e sabores únicos. Começaremos pelo porto de Donapaula para uma visão do maior porto natural da Índia, Marmagoa. Em seguida, espreite a parte velha de Goa, com a Basílica do Bom Jesus, onde está consagrado o corpo de São Francisco Xavier. O almoço será na "Spice Plantation": por toda a plantação terá oportunidade de ver os campos de especiarias de pimenta preta, cardamomo, noz-moscada, baunilha, canela, cravo, pimenta, coentro, etc. Veja ainda a Mesquita de Safa Shahouri Masjid, uma das maiores e mais famosas das 27 mesquitas existentes em Ponda Taluka. Goa é uma terra onde há pessoas de diversas culturas que vivem como uma só. Margão é a segunda maior cidade de Goa depois de Panjim. Os Portugueses tinham aqui as suas principais operações. Agora, o mercado em Margão fornece-lhe quase todas os ingredientes da gastronomia local. Visite ainda o Mercado de Anjuna; mesmo que não volte para casa carregado de compras, este mercado é um evento imperdível!

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S. TOMÉ E PRÍNCIPE: ROÇAS E PRAIAS EM SELF-DRIVE

Como nenhuma outra ilha do Atlântico, São Tomé e Príncipe parecem encarnar a exuberância tropical do Pacífico, com a sua luxuosa mistura de sol, mar e vegetação abundante. Uma viagem inesquecível e aventureira! 

Localizada perto da vila piscatória de Angolares, encontramos a Roça de São João, propriedade do famoso apresentador são-tomense da série "Na Roça com os Tachos", João Carlos Silva. Aqui existe a possibilidade de desfrutar um passeio pela floresta circundante, pela praia ou mesmo até à aldeia de Angolares. A Roça de Micondo é uma antiga roça de cacau restaurada com bom gosto, mantendo o carácter colonial da época, localizado no sopé do Monte Micondo, rodeado pelo seu verde. A praia Micondo é uma das mais bonitas e de fácil acesso. Entre as várias actividades disponíveis, poderá fazer passeios de BTT, a pé para descobrir a fauna e a flora, assim como fazer mergulho. Antes de partir, sugerimos uma visita à cidade de São Tomé, com marcos que retratam a riqueza arquitectónica e paisagística da cidade. No centro encontra-se o Mercado Municipal, que expõe uma amostra muito diversificada dos produtos cultivados no interior da ilha.

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RECEITA TÍPICA DO UZBEQUISTÃO: PLOV

 

Ingredientes:
1,5 kg de carne (de carneiro, porco ou boi)
1 kg de arroz
600 gr de cenouras
500 gr. de cebola
1 colher de sopa de cominhos
1 colher de sopa de bérberis
1/2 colher de açafrão
1 cabeça de alho
Pimenta vermelha
Pimenta do reino
Sal
Óleo vegetal

Preparação:
Corte a cebola em pequenas tiras.Corte a cenoura em tiras mais grossas.Corte a carne em cubos maiores.
Numa razoável quantidade de óleo vegetal, doure a cebola.Frite a carne em óleo bem quente e num recipiente fundo.

Acrescente a cenoura e a cebola à carne, deixando ao lume por mais ou menos 5 minutos, com a panela destampada.

Acrescente todos os temperos, incluíndo o sal e mexa. 

Acrescente água até cobrir a carne.Tape a panela e deixe em fogo lume médio por mais ou menos meia hora.

Acrescente à panela bastante arroz e água fria.Não mexa o arroz com a carne, simplesmente alise tudo. Quando a água evaporar, abra na superfície do arroz covas até ao fundo da panela, com a ajuda de uma colher de pau.

Com cuidado acrescente água quente de tal forma que ela cubra +- 2cm do arroz. Salgue mais um pouco. Tape a panela e deixe cozinhar até o arroz ficar no ponto (absorvendo a água). Coloque a cabeça de alho pressionada no centro do arroz.

Quando o Plov estiver pronto, coloca-se no prato em forma de montinhos, com porções de carne por cima e polvilha-se com cebola crua picadinha.

Acompanhe com verduras e saladas.

Conheça o Uzebequistão.