Ingredientes:Carne:1 kg de carne moídaóleo para fritar a carne1 cebola grande raladaalho a gosto2 pacotes de Doritos (grande)200 g de queijo cheddar (aquele de bisnaga)1 colher e 1/2 de sopa bem cheias de pimenta chilli3 colheres de sopa de molho inglêsSal e temperos como manjericão, salsinha, cebolinha e outros, a gostoSour cream:1 caixinha de creme de leite 1 pote de cream cheese2 colheres de sopa de vinagre brancoSumo de 1/2 limãoPreparação:Coloque numa panela o óleo, a cebola e o alho e doure. Em seguida acrescente a carne moída e frite bem. Então coloque os temperos do seu gosto, o sal, o molho inglês e a pimenta chilli.Para preparar o sour cream, bata no liquidificar o creme de leite, o cream cheese, o vinagre e o limão.Forre uma travessa com o doritos, coloque a carne por cima, depois o sour cream e por último o queijo cheddar. Coloque no forno por cerca de 15 minutos numa temperatura de cerca de 180º. Está pronto!
Conheça o México.
Ingredientes: 8 ovos5 partes de cima dos cogumelos1 taça de cogumelos cozidos laminados1 taça de natas100g de manteigaCebolinhoSal e pimenta q.b Preparação:Coza 7 ovos.Descasque 5 ovos, retire o topo e a gema.Frite as partes de cima dos cogumelos em manteiga.Misture os outros 2 ovos cozidos finamente cortados com as 5 gemas cortadas.Adicione um ovo batido e os cogumelos laminados.Misture bem e frite em manteiga durante 10 minutos.Recheie os 5 ovos com esta mistura.Coloque os 5 topos de cogumelos sobre os ovos.Coloque os ovos num prato e cubra com as natas, o cebolinho picado e um pouco de sal.Acompanhe com pão tostado.
Conheça a Lituânia.
Ingredientes:200g de ervilhas60g de bacon40g de cebolaSal q.b. Preparação:Ponha as ervilhas num tacho, encha com água quente e deixe cozer até as ervilhas estarem tenras.Corte a cebola e o bacon em cubinhos e leve-os a saltear numa frigideira. Sirva as ervilhas em tacinhas individuais e deite-lhes por cima a cebola e o bacon.Sirva com rūgušpiens (bebida letã à base de leite coalhado).
Conheça a Letónia.
Ingredientes: 500g de carne moída sumo de lima 2 colheres de molho de peixe 1 colher de galangal em pó6 Chalotas, em fatias finas 2 cebolas cortadas2 folhas de coentros, picados2 chávenas de arroz 1 colher de pimenta vermelha15 folhas de hortelãPreparação:Combine a carne moída com o sumo de limão, molho de peixe, galangal em pó e chalotas. Aqueça uma frigideira e cozinhe a mistura de carne moída em lume médio-alto por 5 minutos ou até que a carne esteja cozida. Retire a frigideira do lume e acrescente a cebola picada verde, os coentros e o arroz moído. Misture bem para que tudo fique bem combinado. Remova para um prato de servir, e enfeite com as folhas de hortelã. Sirva com um acompanhamento de vegetais crus.
Conheça Laos.
Ingredientes:4 bananas (escolher bananas firmes)3 colheres de sopa de creme de leite fresco2 colheres de sopa de conhaque¼ colheres de chá de gengibre em pó100g de açúcar8 bolas de gelado de nata50g de manteigaPreparação:Coloque a manteiga numa tigela.Cubra e leve ao forno de microondas a 100% (alta, forte) por 30-60 segundos.Junte o açúcar, o gengibre e o creme.Leve ao forno a 100% (alta, forte) por 1 minuto e meio, até engrossar. Mexa 1 vez.Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, cada metade em 2.Junte ao molho. Mexa para cobrir bem, e leve ao forno de microondas a 110% (alta, forte) por 60 segundos, para aquecerem.Enquanto isso, coloque o conhaque num tacho pequeno e leve-o a aquecer sobre uma chama fraca. Quando estiver quente, despeje sobre as bananas e flamblar. O conhaque aquecido devera ser derramado sobre as bananas e aceso.Sirva com gelado de nata por cima.
Conheça o Japão.
Ingredientes:½ chávena de café de azeite1 embalagem de molho branco (520g)500g de ricota fresca500g de canelloniSal e pimenta-do-reino1 molho de espinafres2 dentes de alhoPreparação:Cozinhe o espinafre em água e sal. Pique, juntando a ricota.Tempere com sal, pimenta do reino e alho.Junte o azeite e 1 chávena de molho branco.Misture bem até obter uma massa homogénea.Recheie o canelloni, já cozido em água, sal e óleo.Cubra com o restante do molho branco, levando ao forno médio para gratinar.
Conheça a Itália.
Ingredientes:2,5 a 3 kg de salmão 3 colheres de sopa de sal 4 colheres de sopa de manteiga 3 chávenas de água a ferver
1 chávena de beterraba cozida picada 1 colher de sopa de água fria1 colher de sopa de vinagre 1 colher de sopa de açúcar 1 chávena de picados crus ou maçãs cozidasAipo Quartos de limãoPreparação:Limpe o peixe, mas não retire a cabeça ou cauda. Retire as vísceras. Polvilhe com 3 colheres de sopa de sal e deixe descansar por alguns minutos.Derreta a manteiga numa panela ou frigideira funda, e doure o salmão em todos os lados. Despeje a água a ferver sobre o peixe e deixe cozinhar até ficar macio.Coloque o peixe inteiro numa travessa. Mantenha quente.Cozinhe as beterrabas até ficarem macias (ou use enlatadas). Descasque em cubos.Misture 1 colher de sopa de água, 1 colher de sopa de vinagre e 1 colher de sopa de açúcar, e despeje sobre as beterrabas.Deixe repousar por meia hora ou mais. Drene. Ou misture a beterraba com um pouco de leite azedo ou nata azeda.Pique as maçãs cozidas ou em cubos. Coloque pequenos montes de maçãs e de beterraba em torno dos peixes. Coloque os quartos de limão e o aipo.
Conheça a Islândia
