ETIÓPIA: CASTELOS E IGREJAS

Conheça os monumentos mais impressionantes deste país africano atípico, com forte legado cristão e uma paisagem verdejante. Contacte com as diversas tribos que enriquecem a sua cultura. Faremos um cruzeiro de barco até aos mosteiros do Lago Tana. Ura Kidan Mihiret é um dos mosteiros mais conhecidos e conta com uma importante colecção de ícones religiosos dos séculos XVI e XVIII. Azoa Mariam é conhecida pelas suas pinturas. Viajaremos até as Cascatas do Nilo Azul, para visitar as belíssimas quedas de água e as vilas em redor. A visita a Gondar inclui os palácios, residências e banhos ao ar livre de Fasilledes, os mosteiros de Qusquom e a igreja de Debre Berhan Selassie (Luz da Trindade). Axum, cidade sagrada da Etiópia, que remonta a mais de 2000 anos, é classificada como Património Mundial da UNESCO. Lalibella contém 11 igrejas monolíticas que foram construídas no século XII e são esculpidas na rocha de granito rosa, classificadas como Património Mundial da UNESCO. Visita ainda do Abijata-Shalla National Park, com mais de 400 espécies registadas, à cratera do lago Debrezeit e às regiões das tribos Walayitas, os Dorzes, Konso, Mursi, Bena, Karo, Dasanach e Erbore, no vale do Omo.

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Receita típica da Etiópia: INJERA

Ingredientes:
1/4 chávena de farinha de trigo sarraceno (mourisco) (ou triturado fino)
3/4 chávena de farinha normal
1 chávena de água morna
sal
óleo para fritar
se preferir, 1 colher de chá de fermento biológico fresco para ajudar a fermentar

Preparação:
Coloque as farinhas numa tigela e vá misturando aos poucos a água. Se for colocar o fermento, misture agora.
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar de 1 a 3 dias, ou até a massa borbulhar e ficar ácida. A consistência será como a massa de panqueca.
Coloque sal aos pouquinhos até poder ligeiramente notar que ele existe na massa.
Coloque um pouco de óleo numa frigideira grande, em lume médio.
Coloque um pouco da massa (como se fosse fazer uma panqueca ou crepe).
Cozinhe um pouco, até formar bolhas na massa e ela levantar as bordas da frigideira.
Retire e deixe esfriar. Rende 10 a 12 injeras.


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Destinos onde ninguém vai

Tem espírito pioneiro e alergia à vulgaridade? O carimbo “We Dare You” convida a descobrir países ou regiões ainda inexplorados pelo turismo de massas, para onde muito poucos portugueses viajam ainda, quer seja por desconhecimento, preconceito ou falta de oferta. Os programas "Rota da Seda", “Etiópia: montanhas Simien e Rota Histórica”, “Coreia Multicolor”, “Colômbia a la cumbia” e "Da Transilvânia ao Mar Negro" são algumas estreias nesta série. Também em Portugal encontrará recantos secretos, como as yurts da Serra da Estrela ou o hotel de charme Areias do Seixo, que terá o prazer de conhecer em paz; deixamos-lhe algumas ideias. Veja as opções que sugerimos, visite o nosso site ou desafie-nos a elaborar a sua viagem de sonho. Se aqueles de quem gosta adoram viajar, tem a possibilidade de oferecer-lhes um vale TravelTailors, que poderá ser usado numa lua-de-mel, numa escapada cultural, num aniversário memorável ou mesmo numa volta ao mundo! Espreite ainda o nosso novo espaço, em Oeiras e apareça quando quiser! Siga-nos no Facebook! PARA RESERVAR A SUA VIAGEM, LIGUE 21 757 86 70, ESCREVA-NOS PARA traveltailors@travel-tailors.com OU PREENCHA ESTE FORMULÁRIO.

Rota da Seda Rota da Seda Terras de sol, desertos e vales férteis, por aqui passaram as caravanas da Rota da Seda, que transportaram também as suas lendas e tradições...Os seus ex-líbris são as suas fascinantes madrasas e mesquitas, os imponentes minaretes, palácios e mausoléus, com uma arquitectura majestosa que evoca o esplendor de Alexandre, o Grande e de Genghis Khan... Antecipe algumas emoções nesteprograma. A partir de €1.540 por pessoa, com voos.

Montanhas Simien e rota histórica da Etiópia Etiópia Sabia que a Etiópia é um país cheio de montanhas e vegetação? Aqui nasce o Nilo Azul, pontuam monumentos UNESCO e vivem muitas etnias diferentes. A flora e a fauna são inigualáveis. Nestas viagens, pode combinar trekking com descoberta cultural ou conhecer os monumentos mais impressionantes deste país africano atípico, com forte legado cristão e uma paisagem verdejante. Contacte com as diversas tribos que enriquecem a sua cultura. Qualquer uma será das mais originais viagens que já fez! Pode ver detalhadamente os nossos programasEtiópia: Montanhas Simien com trekking e Etiópia: rota histórica clássica. A partir de €2.490 por pessoa, com voos.