Ingredientes:
700g de bifes de avestruz
4 dentes de alho
i
2 colhe
1 laranja
Piripi
rres de sopa de cominhos moídos
Azeite e sal a gosto
Preparação:
Tempere os bifes com 1 hora de antecedência com sumo de laranja e sal.
No momento de preparar, enxugue com papel absorvente e passe-os de ambos os lados num prato com os cominhos.
Aqueça o azeite com os alhos cortados em lâminas finas.
do o piripiri.
Sirva quente com o molho.
Frite os bifes, retificando o tempero de sal e adicionando o piripiri.Sirva quente com o molho.
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