Ingredientes:
2 abacates pequenos maduros, descascados e cortados ao meio
4 tomates em rodelas finas
1 peito de frango pequeno cozido em água e sal desfiado
1/2 abacate amassado
1/2 chávena de chá de azeitonas pretas sem caroço cortadas ao meio
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 chávena de chá de maionese
Preparação:
Coloque as metades dos abacates em pratos individuais.
Distribua as rodelas de tomate ao redor e reserve.
À parte, prepare um patê, misturando o frango desfiado, o abacate amassado, as azeitonas, o sal e a pimenta.
Distribua o patê nas metades dos abacates, no espaço que os caroços ocupavam, coloque a maionese por cima e sirva.
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