sexta-feira, 26 de julho de 2013

Receita típica da Grécia: KURABIE


Ingredientes:
Farinha de trigo
½ chávena de açúcar de confeiteiro
400g de manteiga
Baunilha em pó a gosto
Cravo em pó a gosto
½ cálice de conhaque
Amêndoas picadas
2 gemas

Preparação:
Leve à batedeira a manteiga e bata até ficar bem branquinha.
Acrescente o açúcar de confeiteiro e bata mais.
Coloque as gemas e volte a bater a mistura.
Tire da batedeira e acrescente o cravo em pó, o conhaque e as amêndoas picadas.
Despeje aos poucos a farinha até que forme uma massa não muito dura.
Faça bolinhas com a massa e aperte o meio com o polegar para dar forma nos biscoitinhos.
Leve ao forno para assar e tire os biscoitinhos quando estiverem cozidos, porém antes de dourar.
Prepare uma mistura de açúcar de confeiteiro e baunilha em pó e peneire por cima dos biscoitos.


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