Ingredientes:
1 kg de carne moída
500 g de trigo para quibe
2 cebolas picadinhas
1 tomate picado sem sementes
Hortelã picadinho a gosto
Sal a gosto
Pimenta - do - reino
2 colheres de azeite de oliva
Preparação:
Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas. Escorrer muito bem e espremer o trigo.
Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar.
Estender numa travessa e passar por cima azeite de oliva, assar a 180º graus durante 1 hora.
Conheça os Emirados aqui
Sem comentários:
Enviar um comentário